Cava y Champagne del Mar

Disfruta de esta gran selección de Cava y Champagne envejecidos bajo el mar. Preseleccionados por sus características concretas, obtenemos una burbuja fina y elegante en boca.

Fino, elegante y único

Limitada su producción a 300 únicas botellas de Cava.

La crianza del cava subacuático arranca en el 2011 después de haber experimentado con el envejecimiento del vino. La bodega subacuática se encuentra a una profundidad de 17 metros con una presión de 2,7 atmósferas y una temperatura constante de 11º a 16º. El resultado que obtenemos es un cava mas sedoso, una burbuja fina y elegante y un buen comportamiento del carbono.

De color oro claro. En nariz es fresco y vivo, con una alegre y delicada fragancia de cítricos y fruta blanca. En boca sobresalen las pequeñas, pero muy elegantes notas de fruta roja de sus variedades. Es un Champagne redondo, agradable y muy fino. Presenta un sabor muy limpio y agradable, resultando un auténtico placer de poder disfrutarlo.

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